Het ovenvisje leeft in verwarmde gebouwen, is lichtschuw en leeft vooral 's nachts. Ovenvisjes eten voornamelijk koolhydraten zoals zetmeel, vochtige granen en meel, maar ook stijfsel en bepaalde lijmen en synthetisch materiaal kan op hun menukaart staan. Het ovenvisje vindt een warme omgeving met een relatieve lagere luchtvochtigheid (rel. vochtigheid 33% en meer) erg prettig. Ze geven een voorkeur aan  een temperatuur van ca. 32 tot 38 graden.